みなさんこんにちは！

本日、11/27は『松葉がに』の日です。
（毎年11月の第4土曜日が記念日）

「松葉がに」について
ズワイガニのうち、成長した雄を「松葉がに」
と呼び、大きい殻にぎっしりと詰まった身と
上品な旨味が楽しめる。鳥取を代表とする
冬の味覚の王者であり、極上の食材であり
身は歯ごたえがしっかりしていて、茹でても
焼いても食べ応え抜群。
中のミソもお酒やご飯のお供にぴったりです。